北京手足癣专科医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8833646.html疫情期间，不少人因为连日不得不待在家中，进食量蹭蹭上升，体重也不知不觉创下新高。而且这事儿似乎不分国界。
该民调显示，自3月17日法国*府实行“居家令”以来，法国人的体重平均增加了至少2.5公斤，主要原因是吃得太多。
调查结果显示，有64%的人表示体重增加了，57%的受访者表示以前的衣服有点紧了，42%的受访者称饮酒量也比以前增加了。
而最近，与气温一同上升的还有大众的消费热情，尤其“吃”的购买力一路飙升。
数据显示，“五一”小长假的前三天，某电商平台夜宵线下支付金额环比增长%。其中，小龙虾夜间销量增幅达97.3%，“五一”前3天，上海吃掉24万只小龙虾，北京市民吃掉了33万串烧烤，武汉则吃掉了22万串！烧烤、奶茶、小龙虾……总有一样戳中你的心胃。
唉，宅家的体重还没下去，美食诱惑又来，只能说……
只是体重增长，最多影响外表，大不了把“好看”抛弃掉嘛。
但是！吃多了的后果可不止这么简单。
宅家吃太“好”女孩性早熟
7岁的晴晴宅家3个月，被老人宠着天天离不开饮料、肉类、油炸食品和甜食，以“肉眼可见的速度”长胖了。爸妈把晴晴带到浙大一院儿科，医生发现发晴晴3个月增加了5公斤，体重指数（BMI）24.4，已经属于肥胖了。
不仅如此，医生还发现晴晴出现了性早熟，乳房已经开始发育，骨龄检测达到了11岁，这意味着她未来很可能长不到遗传身高。
小伙半年胖90多斤血浆似猪油
家住宁波市鄞州区的29岁男子陈成以前是位运动爱好者，“我每次运动完就要喝杯加冰的奶茶。”陈成说，因为天冷，加上受疫情影响，这几个月他没怎么运动，可这一习惯却未改变，反而变本加厉了。“只要一口渴，我就喝饮料或奶茶，这个习惯持续了近半年，人一下子胖了九十多斤。”陈成以为是停止运动才会体重增加，也没当回事。
4天前，他突然肚子疼，一开始他以为是吃坏东西导致肠胃炎，并不在意。但两天过去了，肚子越来越痛，还出现了呼吸困难的症状。
这可吓坏了陈成，医院。医院急诊查腹部CT显示：胰头肿胀，周围渗出。一查血糖，高达22.3mmol/L，结合临床相关检查，被医生确诊为急性胰腺炎、糖尿病，立即被转往ICU救治。
据陈成的ICU主治医生姚丽娜介绍，陈成被送进ICU时，除了剧烈腹痛及血糖高外，生化检验也提示甘油三酯水平超过正常人的20多倍，总胆固醇水平是正常人的4倍。
“血浆竟是奶白色，像猪油一样，可能是高血脂症引起的急性胰腺炎。”姚医生说，如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎，后果不堪设想，于是立即为陈成做了血液灌流术，并对症治疗。
为什么陈成的血液里会有那么多油脂？姚医生分析，这跟他平时爱喝奶茶、突然不运动的生活习惯有关。姚医生认为，现在的奶茶简直就是高糖、高油、高热量的代名词，没有营养价值可言，甚至可以称为垃圾食品。市面上奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了导致肥胖；且椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化。
长期大量饮用奶茶本就容易罹患高血压、糖尿病等慢性病，再加上陈成突然不运动了，代谢就会变慢，油脂、糖分等囤积在脂肪组织和血液里，引起高脂血症。
“每年我都会接诊好几例高血脂症性急性胰腺炎患者，以年轻人居多。这类患者有个共同特点，就是爱吃油腻食物。”姚医生介绍，一般的高脂血症不会马上引起身体不适，最多只是让人感觉疲累、头晕等，“但长期处于高脂血症，会对血管产生很不利的影响，比如血管失去弹性、油脂附着在血管壁上，造成动脉硬化、血管堵塞，并引起心脑血管疾病。”
另外，姚医生提醒，含糖饮料的成分有大量果糖，其本身虽然并不直接刺激胰岛素的分泌，但可导致脂肪合成的显著增加，进而使体重增长；一些饮料中的色素，可能会增加胰岛素抵抗及炎症反应。
喜欢就会放肆，而爱就是克制，无论是家长、长辈对孩子，还是年轻人对自己，都要克制饮食。
健康饮食像钟院士一样身强体健
一个蛋*，数个蛋白，两片面包加芝士，两个大橙子，一大碗红豆粥，以及一大碗加了麦片的牛奶。这是钟南山院士亮出的早餐。
钟南山笑着说，“你们看我的早餐的量这么多，估计不是很多人能像我一样吃得下”。丰富的早餐就是钟南山保持年轻有活力的秘诀：早餐一定要丰盛！钟南山不喜欢吃杂粮，但是为了保持身体健康，不得已逼着自己吃：“精米白面自然是好吃的，但是营养也流失的差不多了。”
钟南山曾经还做过一个关于“饮食和健康”的主题讲座。他讲道：健康的饮食有两个原则，一个就是早餐要尽可能的吃好，另一个就是进食不宜过饱。
坚持合理膳食，通过均衡营养提高自身抵抗力。疫情初期，中国营养学会临床营养分会综合营养专家就参照《中国居民膳食指南（）》，为一般人群开出了营养“处方”
1
（一）谷薯类食物要保证，每天应摄入～g，包括大米、小麦、玉米、荞麦、红薯、马铃薯等。
2
优质蛋白质类食物要充足，包括瘦肉类、鱼、虾、蛋等，每日～g蛋白质食物，奶类、大豆类食物要多选，坚持每天一个鸡蛋。
3
多吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，最好克以上。其中一半为深色蔬果类。
4
适量增加优质脂肪摄入,包括烹调用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果类多油性食品如花生,核桃等，总脂肪供能比达到膳食总能量25～30%。
5
保证充足饮水量，每天0～0ml，多次少量、有效饮水；可以饮温开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。
6
不要接触购买和食用野生动物；注意厨房食物处理生熟分开，动物食物要烧熟、煮透；家庭用餐，实行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免与家人相互传染。禁烟酒，避免辛辣刺激食物。
7
新鲜蔬菜、水果以及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等，具有较强的抗氧化、调节免疫作用，应注意补充。也可适量添加营养素补充剂。
8
大豆及制品、蘑菇类食物、枸杞、*芪等食物中含有*酮、甜菜碱等抗氧化物质，瘦牛、羊肉中含有丰富的蛋白质、左旋肉碱都有助于增强抵抗力。
9
食欲较差进食不足者，应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量营养素。
10
保持适量户外活动，增加光照时间。
认真吃饭
多吃未加工的天然食物
注意搭配平衡
才是真的“吃得好”！
来源
综合整理于央视新闻、中国新闻周刊、浙大一院、钱江晚报、腾讯网、中国营养界封面/部分插图
壹图网编辑
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