财联社（成都，记者熊嘉楠）讯，“我们这边送礼、招待都用的天佑德青稞酒。”一位出租车司机向财联社记者说道。据了解，青海是全国最大的青稞生产地和青稞酒发源地，而上述司机口中的天佑德就属于青海上市酒企青青稞酒（.SZ）。
图1：青青稞酒正门财联社记者拍摄
年公司业绩因疫情影响遭遇上市以来最大亏损，而在今年一季度触底反弹，同比增幅达%。公司副总经理范文丁告诉财联社记者：“去年疫情导致白酒消费场景消失，公司销量也出现断崖式下滑，终端、经销商信心被严重打击。公司在经过对品牌推广、市场结构、产品线等方面的梳理调整后，激发了终端商的进货积极性和消费者推荐度。未来公司将继续围绕‘定位西北、聚焦青甘的市场战略布局，在青甘市场团购渠道全面导入公司中高端产品。”
青海基地年产3万吨青稞酒持续聚焦青甘市场
“青青稞酒年产3万吨青稞原酒技改项目（新酒厂）位于互助县绿色产业园区，总用地面积.亩，总建筑面积.1㎡，总建设投资万元。公司规划产能共4.5万吨，其中新酒厂3万吨，老酒厂1.5万吨。目前新老酒厂年产能各1.5万吨均是满产的状态，新酒厂另1.5万吨产能待释放。”公司现场人员向记者介绍道。
图2：青青稞酒老厂区生产现场财联社记者拍摄
记者注意到，青海省常住人口多万，数量虽然并不多,但是喝酒却非常厉害。据商务部数据，年青海省居民家庭人均酒消费量3.5千克，其中人均白酒消费量2.1千克，但受人口和经济发展水平的限制，青海省内白酒市场容量有限，乐酒·数说数据显示青海省白酒市场容量约为30亿元。
范文丁告诉财联社记者：“白酒行业一点多（万吨）的产能是可以支撑10多个亿的销售的，我们现在实际在生产的有3万吨，几百万人口能够卖到十多个亿是绝对占优势的。”
酒类营销专家蔡学飞指出，从上述情况看，青青稞酒面临着整体设计产能过剩的问题。不过即便如此，青青稞酒拥有生态、高原、青稞等品质概念，伴随着企业的产品结构稳步升级，这些产能也是容易转换为实际市场销量的，同时，一定的产能过剩可能也是企业老酒储备战略的一部分。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示认同，他说：“按公司原有规模来看，公司的库存应该是不少的，不过未来公司将产品天然、健康、优质的特点放大的话，还是会有一定的增长空间。”
图3：新酒厂生产现场财联社记者拍摄
财报显示，年公司实现营收7.64亿元，同比减少39.07%，净亏损1.15亿元，同比减少.66%。白酒产量1.16万吨，同比减少35.6%，库存量吨，同比增长7.33%。其中，青海省内营收4.97亿元，营收占比达65.13%。年1-3月实现营收3.79亿元，同比增长86.91%，净利万元，同比增长%。
图四：青青稞酒新酒厂窖池财联社记者拍摄
未来将继续围绕价格与品牌布局
众所周知，白酒行业而言头部酒企对区域性酒企挤压越发严重，白酒的竞争就是价位段的竞争，能够产生更多利润的白酒价位段均被名酒占据。
“中高端产品对公司的利润贡献较高，而且整个白酒行业的发展趋势也逐步聚焦到了中高端产品。我们的核心是围绕‘定位西北、聚焦青甘的市场战略布局，在青甘市场团购渠道全面导入国之德G6、第三代出口型等公司中高端产品，充分利用各类媒体资源持续不断为公司中高端产品赋能，打破名酒在中高端白酒市场的垄断局面。”范文丁说道。
朱丹蓬表示，白酒的竞争已经进入了高质量的发展竞争节点，未来更多是讲文化、品质、服务体系和客户粘性，青青稞酒大方向是没有问题的。
记者了解到，目前公司青稞酒产品有天佑德、互助、八大作坊、世义德、永庆和系列青稞酒。其中，天佑德国之德G6售价约元、出口型约元、星级系列约元。国之德G6产品上市一年多，销售同比增长%。
图5：公司产品财联社记者拍摄
虽然推出中高端产品符合酒类消费升级趋势，是企业品牌高端化的具体战略体现，但还是需要企业过硬的产品品质、创新的营销体系、优秀的战略执行来支撑。蔡学飞告诉记者：“利用本地资源优势，聚焦区域优势市场，在大品牌号召力不足的情况下，通过核心产品升级来提振品牌整体价值是企业销售战略的常规做法，青青稞酒的思路是没有问题的，但需要注意的是，青稞品类的品质教育是产品价值来源，需要青青稞加强这方面的品类创新与消费者体验营销工作。”
确实，由于疫情的爆发，对很多人的消费理念产生了很大的影响，追求品质化、品牌化以及产品文化内涵是高端消费群体的突出特征。对此，范文丁说道：“我们在
