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子宫肌瘤是子宫平滑肌的良性肿瘤。极少发展为癌症。大部分患者因为没有症状,只有在做超声检查时才被发现。子宫肌瘤是高发的育龄妇产科病变之一,是50%子宫切除的原因。欧美人群中的发病率为70%。在我国发病率为20%~30%,并有年轻化的趋势。主要症状是:经血多、经期长、腹痛、尿频等等。约有3%的子宫肌瘤影响到生育。
多项研究发现,红肉和加工肉类增加子宫肌瘤的风险,蔬菜水果降低风险。我国学者发现,十字花科的蔬菜如西兰花、圆白菜、大白菜、以及西红柿和苹果,可降低子宫肌瘤发生率45%到70%。
西兰花
西兰花具有抗菌和增强免疫力的特性。据说西兰花大约在年前在欧洲栽培,并被意大利人带到其他国家。西兰花还含有对皮肤有益的维生素C和减肥友好型纤维。深绿色小花因其癌症预防特性和DNA损伤修复而在十字花科植物中也颇有名气。
圆白菜
圆白菜含有抗氧化的营养素,防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
西红柿
西红柿也是番茄,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性,番茄的抗氧化能力极强,是一种药用效果极佳的水果。番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解*、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类*酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病
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